Natillas de chocolate

Deliciosas y rápidas natillas de chocolate. Dulce y cremoso postre con un irresistible sabor a chocolate que conquistará a los más golosos de la casa.

Receta de natillas de chocolate

Ingredientes para preparar natillas de chocolate

  • 250 gr. chocolate negro especial postre
  • 30 gr. de maicena
  • 400 ml. de leche (ver n.d.a)
  • 2 huevos

¿Cómo preparar natillas de chocolate?

  • Empezamos a elaborar estas natillas de chocolate batiendo en un bol los huevos y cuando éstos estén rotos, añadimos la maicena y mezclamos bien. Reservamos.
  • Por otro lado, en un cazo, ponemos la leche a calentar a fuego medio.
  • Mientras tanto, cortamos en cuadrados la tableta de chocolate con la que haremos las natillas de chocolate e incorporamos a la leche caliente.
  • Removemos bien para que el chocolate se derrita y en ese momento, una vez derretido y sin parar de remover, vertemos los huevos batidos con la maicena.
  • Ya tenemos todos los ingredientes de nuestras natillas de chocolate en el cazo al fuego, tan sólo nos falta seguir removiendo hasta que la mezcla adquiera el espesor deseado.
  • Vertemos sobre los moldes y dejamos enfriar. Tapamos los recipientes con papel de film transparente y metemos las natillas de chocolate en la nevera al menos un par de horas antes de tomar.
  • Foto orientativa: Hans
Nota del autor:

En estas natillas de chocolate he usado leche semidesnatada.